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第29章 混入餐馆

  接下来两天,张善每天按时上班,上午的时候无比勤快,到了下午就一副懒洋洋的样子,明目张胆的偷懒。

  福羽老板知道张善什么意思,但这小子是不识好歹。我让你上半天班,你收入减半,还怎么攒钱?

  你想跟山谷建一学厨,多少人都想呢,他凭什么教你?

  那可是刺身厨神,既赚钱,又受人尊敬。哪怕是成为了学徒,都会非常招年轻女孩喜欢。要不是看在张善父亲的面上,他才不会管张善呢,想来他这里打工的人多了。

  “喂,小子,一到下午就打瞌睡,你这样能去餐馆打工吗?”

  张善腾的一下站起来:“福羽老板,你同意啦?”

  福羽老板看着瞬间精神了的张善,一脸怒色:“小子,等我招到了计时工,你别想再回来上全天班!”

  “以后你早上七点到下午一点在我这里上班,薪水减半。”

  “没问题,谢谢老板。”张善一副很开心的样子。老子要是成为了山谷建一的学徒,上午我也不来了。

  “要不就从今天开始吧,老板,我先走了啊,晚上记得自己关店。”张善迅速换下围裙,跑出了水产店。

  福羽老板本来还有几句忠告,现在也不想说了。换一家店或许张善还有机会,但山谷建一那个老顽固,这么多年才收了两个学徒,都已经是赫赫有名的高级厨师了,他不会轻易再收徒的。

  让这小子多去碰碰壁,就能认清现实了。想学厨,还是不能好高骛远,先找个普通厨师学习才是正途。

  “张桑,你这是干什么去?”梨香跑出来,张善不是辞职了吧?

  “老板答应我上半天班了,我去找山谷老板拜师学厨。”

  “梨香,别管他,有些人就是不知道天高地厚。”福羽老板又从柜台下掏出酒瓶,准备整一杯。

  “张桑,要努力呀,加油。”

  张善跑去了山谷建一的餐馆后巷,敲了敲门。

  “我们中午没订海鲜吧?”

  “你们不是在招计时工吗,我每天下午可以过来。而且我懂汉语,还懂一些韩语,可以帮忙招待一些外国的客人。”

  “这……你等一下,我问一下山谷老板。”

  不一会儿,山谷建一走了出来。

  “小子,你还懂韩语?我们店里,绝对不会招说谎的人!”

  “???。”张善用韩语介绍了一下自己,又用日语说道:“我跟客人交流完全没问题。作为新宿最知名的餐馆之一,每天会招待许多外国客人吧,有我在,也可以更好的为客人服务。”

  山谷建一考虑了一下:“好吧,可以让你试用三天,如果合格,你的时薪是八百日元,每天下午四点到晚上八点。”

  这么高?张善记得他在福羽老板那里每天干十二个小时,月薪也不过18万日元。

  “我每天下午两点就可以来工作,只要付给我四个小时的薪水就行了。”反正下午两点到四点也没什么人,既能刷山谷建一的好感度,又能在店里偷师。

  “随便你。”山谷建一看着张善,你想什么以为我不知道?如果在旁边偷听两句就能学成我的手艺,我这些年也不会就两个徒弟了。

  张善可是打听清楚了,每天两点到三点,是山谷建一指点两个徒弟的时间。

  换上了一身服务员的装束,张善很勤劳的帮忙洗菜,顺势成功混入厨房。

  山谷建一拿起一个萝卜,手中出现一把小刀,快速的在萝卜上雕刻着,不一会儿,一朵萝卜花出现在手中。

  “下次给客人上菜的时候,用这种雕花。”

  “是。”两个徒弟同时躬身,然后各自拿起一根萝卜,开始练习雕花。

  张善眨巴眨巴眼睛,这就说完了?山谷建一就是这么教徒弟的?你不该讲一下怎么下刀,用什么技巧之类的吗?

  张善原本以为这个很简单,自己可是能切土豆丝的,切个生鱼片还不很容易?他看很多生鱼片,貌似也挺厚的。

  可这雕花就太难了,别人是眼睛看会了,手不会。他是眼睛都没看会!

  他给自己打气,没关系,先跟刺身之神的两个徒弟学点基础也行。

  两个徒弟的萝卜花雕出来了,甚至每个人都不止雕了一个……张善依然没看懂。

  他感觉自己是不是错了,貌似学习刀工,不是看就能看会的。

  要不,上手试试?

  “小子,一根胡萝卜你洗了半个小时,在偷懒吗?”山谷建一怒道。

  “啊?哦,这就换。”张善开始洗第二根胡萝卜。

  山谷建一的大徒弟平田治二摇摇头,看来不用三天,师父就得把这小子撵走。

  倒是傍晚,来了一桌南韩客人的时候,张善真的用流利的韩语跟对方交流,这点让山谷建一比较满意。

  晚上八点,平田治二来到张善面前:“你下班了。”

  山谷建一早在半个小时之前就走了,一个下午,就好像完全没注意到张善一样。

  “我帮忙收拾一下厨房吧,平田桑,我要学刀工,应该从什么地方开始?”

  平田治二看了眼张善:“我拜师师父之后,先切了两年的萝卜。”

  两年?!

  张善呆住了,难道自己要在这个副本里生活几年不成?

  可能还不止,自己毕竟没有天赋,也许切萝卜都要切四五年。

  “张桑,学厨是很辛苦的,如果你没这个心理准备,我劝你还是放弃吧。你还年轻,学点别的也好。我明白你想重开当初你父亲的餐馆,但学厨也是要天赋的。”

  “天赋指的是什么?”

  “眼睛、手、心。一眼能够看出一份食材的好坏,知道从哪里下刀。手足够稳,且手指灵活,速度还要够快。食物不只是用来果腹,还要给人带来享受,所以一定要足够用心。”

  “那我觉得我还挺有天赋的,我端盘子的时候手就很稳,而且我手指贼灵活,堪比加藤老师!”

  “加藤老师是谁?”

  “呃~~一个手活大师。”

  “天赋不是你自己觉得,要师父认可才行。还有,一个好的厨师,手上是不应该有饰品的。”

  张善看着手上的存在感戒指,他好像知道怎么让山谷建一多注意他了。

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